Het is weer de tijd van de heerlijke asperges! Graag organiseren wij voor u op vrijdag 24 mei een Asperge Festival!
Chef Dick en zijn team serveren voor u een 5-gangen diner voor € 39,50 p.p.:

Gemarineerde sockeye zalm met zoetzure asperge lamellen
***
Licht gebonden aspergesoep met peterselieschuim
***
Gegrilde groene asperge met kalfszwezerik en jus van morilles (alternatief mogelijk op aanvraag:coquilles)
***
Lamsfilet met vleugje tijm en knoflook, room witte asperges, Roseval aardappels en Madeira jus
***
Sorbet van frambozen met vanille hangop, grenadine en rode rabarber

Het ontvangst is vanaf 18:00 uur, de eerste gang wordt om 19.00 uur geserveerd.

Alleen op basis van reservering. Reserveren kan via brasserie@dehoogerotterdamsche.nl.

Asperge-site